Dalla lunga e antica tradizione delle colture di ciliegie di Chiusa Sclafani, all’interno dei Monti Sicani, i Fratelli Perricone nei propri campi raccolgono le ciliegie rigorosamente a mano esaltandone il sapore e la conservazione. Da questo frutto ottengono una confettura fresca, con più del 70 % di frutta, ricca di profumi tipici della bacca rossa, dal colore rubino deciso e dalla consistenza corposa.

Ciliegie 71 %, zucchero di canna, succo di limone.

Frutta utilizzata 107 g per 100 gr di prodotto.

Ottima sul pane e crostini per una fresca colazione e per impreziosire crostate e biscotti. Si abbina bene a carni selvatiche e formaggi morbidi.

Va conservata in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare a 4°C.

Dalla tradizione delle ciliegie di Chiusa Sclafani al mistico prodotto del Sud America! I Fratelli Perricone propongono un composta unica e particolare. Alla freschezza della ciliegia, raccolta nei propri campi, si abbina l’acidità del cacao che esalta il sapore in bocca per una esplosione di gusto. La composta, ottenuta con più del 70 % di frutta, si presenta cremosa e armonica.

Ciliegie 70 %, zucchero di canna, succo di limone, cacao in polvere.

Frutta utilizzata 115 g per 100 gr di prodotto.

Ottima per colazioni e merende, ma anche per crostate e biscotti. Si abbina bene a formaggi stagionati e a frutta fresca esotica.

Va conservata in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare a 4°C.

Le arance simbolo della Sicilia! I Fratelli Perricone utilizzano le arance fresche raccolte da campi biologici selezionati. La marmellata è ottenuta con la lavorazione a mano delle arance, sbucciate e tagliate a pezzettoni. Con più del 65 % di frutta si presenta fresca, dalla consistenza corposa e con un vivace colore arancio che esprime i colori tipici della Sicilia. 

Arance 69 %, zucchero di canna, succo di limone, gelificante: Pectina.

Frutta utilizzata 104 g per 100 gr di prodotto.

Ottima per colazioni e merende, ma anche per crostate e torte. Si abbina bene ai formaggi.

Va conservata in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare a 4°C.

Zenzero la spezia indiana! I Fratelli Perricone, attenti all’evoluzione dei gusti dei consumatori,  hanno creato una marmellata unica nel suo genere. Alla freschezza delle arance si abbina il gusto piccante dello zenzero. La marmellata è ottenuta con la lavorazione a mano di arance ( con più del 65 % di frutta ) e zenzero fresco a pezzettoni. Si presenta fresca, corposa e con un esotico tocco di piccante.

Arance 67 %, zucchero di canna, succo di limone, gelificante: Pectina, zenzero fresco.

Frutta utilizzata 95 g per 100 g di prodotto.

Ottima sul pane e crostini per una fresca colazione e per impreziosire crostate e biscotti. Si abbina bene a carni selvatiche e formaggi morbidi.

Va conservata in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare a 4°C.

Zenzero e cannella esplosione di gusti! Per tutti gli amanti della cannella i Fratelli Perricone propongono una marmellata di arance con zenzero abbinata alla cannella. Ottenuta con la lavorazione a mano di arance a pezzettoni (più del 65 %) e zenzero fresco a cui si aggiunge la cannella in polvere. Si presenta fresca, piccante e decisa.

Arance 67 %, zucchero di canna, succo di limone, gelificante: Pectina, zenzero fresco, cannella in polvere.

Frutta utilizzata 100 g per 100 gr di prodotto.

Ottima sul pane e crostini per una fresca colazione e per impreziosire crostate e biscotti. Si abbina bene a carni selvatiche e formaggi morbidi.

Va conservata in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare a 4°C.

Unica nel suo genere! Dalla tradizione dell’India alle arance siciliane, i Fratelli Perricone propongono una marmellata particolare con l’abbinamento della curcuma. Alla freschezza delle arance si abbina il gusto piccante e deciso della curcuma che dona una colorazione intesa al prodotto. La marmellata è ottenuta con la lavorazione a mano delle arance a pezzettoni (più del 65 %) e della curcuma fresca grattugiata. Si presenta fresca, corposa e con un deciso tocco di piccante.

Arance 67 %, zucchero di canna, succo di limone, gelificante: Pectina, curcuma fresca.

Frutta utilizzata 100 g per 100 gr di prodotto.

Novità per una colazione decisa e particolare da spalmare su pane e crostini. Si abbina bene ai formaggi freschi o stagionati e agli antipasti.

Va conservata in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare a 4°C.

La classica per eccellenza! Dall’attenta selezione delle albicocche biologiche fresche e profumate nasce la classica confettura di Albicocca. I Fratelli Perricone lavorano a mano le albicocche a pezzettoni creando una confettura Extra con più del 65 % di frutta, ricca di profumi e dal colore giallo deciso con consistenza corposa.

Albicocche 69 %, zucchero di canna, succo di limone, gelificante: Pectina.

Frutta utilizzata 98 g per 100 gr di prodotto.

Ottima sul pane e crostini per una fresca colazione e per impreziosire crostate e biscotti. Si abbina bene a carni selvatiche e formaggi morbidi.

Va conservata in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare a 4°C.

All’interno dei Monti Sicani su appezzamenti selezionati vengono raccolte le susine biologiche. I Fratelli Perricone propongono una confettura Extra con il 70 % di frutta dove le susine vengono lavorate a pezzettoni a mano. Ricca di profumi e dal sapore intenso ma delicato. 

Susine 70 %, zucchero di canna.

Frutta utilizzata 102 g per 100 gr di prodotto.

Ottima sul pane e crostini per una fresca colazione e per impreziosire crostate e biscotti. Si abbina bene a carni selvatiche e formaggi morbidi.

Va conservata in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare a 4°C.

Clementine con soli zuccheri da frutta* che esplosione di vitamina! I Fratelli Perricone utilizzano le clementine fresche raccolte da campi biologici selezionati. La marmellata è ottenuta con la lavorazione a mano delle clementine, sbucciate e tagliate a pezzettoni, abbinate allo zucchero d’uva. Con più del 60 % di frutta si presenta fresca, dalla consistenza corposa e con un vivace colore arancio che esprime i colori tipici della Sicilia. 

Clementine 62 %, zucchero d’uva, succo di limone, gelificante: Pectina.

Frutta utilizzata 97 g per 100 gr di prodotto.

* contiene naturalmente zuccheri

Ottima sul pane e crostini per una fresca colazione e per impreziosire crostate e biscotti. Si abbina bene a carni selvatiche e formaggi morbidi.

Va conservata in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare a 4°C.

La nostra prima creazione! Alle pere raccolte sui campi siciliani i Fratelli Perricone hanno abbinato le noci e la cannella in dosi equilibrate, per offrire una confettura particolare, ricca e dal sapore deciso e delicato.

La confettura Extra (con più del 70 % di frutta) è ottenuta con pere lavorate a mano, noci in grani e cannella in polvere.

Pere 71 %, zucchero di canna, succo di limone, noci 2%, cannella.

Frutta utilizzata 107 g per 100 gr di prodotto.

Ottima sul pane e crostini per una fresca colazione e per impreziosire crostate e biscotti. Si abbina bene a carni selvatiche e formaggi morbidi.

Va conservata in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare a 4°C.

Le pesche che freschezza! Dall’attenta selezione delle pesche siciliane biologiche fresche e profumate, nasce la classica confettura di Pesche. I Fratelli Perricone lavorano a mano le pesche a pezzettoni creando una confettura Extra (con il 65 % di frutta), ricca di profumi e dal colore intenso con consistenza corposa.

Pesche 70%, zucchero di canna, gelificante: Pectina, succo di limone.

Frutta utilizzata 123 g per 100 gr di prodotto.

Ottima per colazione che per la merenda. Si abbina a biscotti, crostate e farcitura di dolci. Indicata con formaggi stagionati.

Va conservata in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare a 4°C.

Le fragole dolci e profumate! Dall’attenta ricerca di profumi e dolcezza, all’interno dei campi di Marsala in provincia di Trapani, i Fratelli Perricone selezionano le fragole biologiche più fresche e dolci, con le quali realizzano la loro confettura. Lavorate a mano, le fragole a pezzettoni creano una confettura Extra (con il 65 % di frutta), ricca di profumi e dal colore rubino intenso e consistenza corposa.

Fragole 65 %, zucchero di canna, gelificante: Pectina, succo di limone.

Frutta utilizzata 86 g per 100 gr di prodotto.

Classica per la colazione e merenda sul pane o crostini. Si abbina a biscotti, crostate e farcitura di dolci. Indicata con formaggi stagionati e antipasti.

Va conservata in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare a 4°C.

Melograno rosso fresco e ricco di proprietà! Dalle indiscusse proprietà salutari al gusto intenso e autunnale i Fratelli Perricone propongono il succo di melograno come confettura. Lavorato artigianalmente a mano con l’abbinamento delle mele, che rendono il prodotto equilibratamente dolce e denso, si ottiene una confettura ricca di profumi autunnali e dal colore rubino inteso tipico del frutto.

Melograno 58 %, zucchero di canna, mela, succo di limone, gelificante: Pectina.

Frutta utilizzata 139 g per 100 gr di prodotto.

Ottima per colazione che per la merenda. Si abbina a biscotti, crostate e farcitura di dolci. Indicata con formaggi stagionati.

Va conservata in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare a 4°C.

Con soli zuccheri da frutta*! Dalle splendide susine del territorio siciliano con l’abbinamento dello zucchero d’uva i Fratelli Perricone creano la confetture di susine biologica “con soli zuccheri da frutta”*. Le susine vengono lavorate a pezzettoni creando una confettura Extra con più del 70 % di frutta, ricca di profumi e dal sapore intenso ma delicato. 

Susine 74 %, zucchero d’uva.

Frutta utilizzata 144 g per 100 gr di prodotto.

* contiene naturalmente zuccheri

Ottima sul pane e crostini per una fresca colazione o merenda e per impreziosire crostate e biscotti. Si abbina bene sui formaggi morbidi.

Va conservata in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare a 4°C.

La nostra passata di pomodoro! Ottenuta con 100 % di pomodoro biologico siciliano. I Fratelli Perricone adottano un processo di lavorazione dove, per preservare gli aromi ed il sapore, i pomodori vengono  raccolti freschi sani e maturi a mano e trasformati entro 10 ore con procedimento artigianale. Gusto corposo e consistenza densa.

100 % pomodoro italiano.

Ottimo base per sughi e ricette.

Va conservata in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare a 4°C.

Il sugo classico di Corleone! Ottenuto con pomodoro  tipico del corleonese che esalta il sapore e l’aroma del territorio. I Fratelli Perricone adottano un processo di lavorazione dei pomodori raccolti a mano che prevede l’utilizzo di cipolla, basilico, pochissimo sale e senza zucchero. Per preservare gli aromi ed il sapore il pomodoro viene trasformato entro 10 ore dalla raccolta con un procedimento artigianale. La quantità di pomodoro biologico utilizzato è più del 90 %. Gusto corposo e consistenza densa

Pomodori, cipolla, basilico e sale.

100 % pomodoro italiano.

Ottimo per primi a base di pasta fresca e per carni. In cottura aggiungere olio extra vergine di oliva ed eventuale zucchero e/o aromi.

Va conservata in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare a 4°C.